ổ bánh mì đầu tiên tôi từng nướng
Kể từ thứ Bảy tuần trước, ngày 27 tháng 1 năm 2018, tôi chính thức là một người học nghề tự học tự học, cũng như tôi đã làm bánh mì vào cuối tuần. Trong hai ngày, El Hub, Connor cũng như tôi đã ăn hai ổ cứng. HAI!
Nếu bạn muốn a? Loaf – hoặc loaves – cũng như bạn xảy ra trong khoảng cách đi bộ của mèo, hãy cho tôi biết. Tôi có thể nối bạn lên. Rất đầu tiên đến, phục vụ đầu tiên!
QUẢNG CÁO
Cấp, tôi không thể đảm bảo rằng các ổ bánh sẽ được làm hài lòng một cách thẩm mỹ. Rốt cuộc, đây không phải là chương trình nướng tuyệt vời của Anh (Paul Hollywood sẽ nói chuyện điên rồ về các ổ bánh của tôi), tuy nhiên họ phải ăn được … ish.
Haha!
Đó không phải là một sự gia tăng lớn, tuy nhiên nó đã ngon.
Tôi hoàn toàn dành cho #allthecarbs, tuy nhiên sẽ phải là một loại phân phối hoặc tự kiểm soát, vì tôi không thể tiếp tục ăn nhiều bánh mì này … Tôi không thể.
QUẢNG CÁO
Mèo & áo trang điểm ??
$ 42.
Mua ngay bây giờ
Tôi thích nhìn thấy bột trên lớp vỏ.
Tôi thực sự đã thực hiện ba ổ bánh may vào thứ Bảy – một ổ bánh không có knead mộc mạc mà tôi đã chứng minh qua đêm, cũng như hai bánh mì Pháp được chứng minh trong một vài giờ. Tôi đã cung cấp một trong những bánh mì Pháp để Cindy như một món quà sinh nhật muộn màng khi tôi nhìn thấy cô ấy vào Chủ nhật trước khi chúng tôi đến bảo tàng.
Chà, nó dự kiến sẽ là bánh mì Pháp, tuy nhiên nó xuất hiện như một focaccia đã đi sai … nó có thể là sự kỳ lạ nhất, hoặc món quà sinh nhật tuyệt vời nhất mà tôi từng cung cấp bất cứ ai.
Ổ lạnh mộc mạc trước khi tôi đặt nó vào nướng (nó ở trong lò Hà Lan)
Loaf đầu tiên là một bánh mì tròn mộc mạc, không nhào đơn giản hơn tôi mong đợi nó được nhờ Laura trong bếp.
Đó là mát mẻ! Thực tế như bột chua! Mặc dù nó trở nên phẳng hơn tôi hy vọng, nó có những lỗ lớn tốt, bạn có thể bơi qua, cũng như rõ ràng đó là thứ bạn muốn khi bạn nướng các loại bánh mì cụ thể, đó là thứ tôi phát hiện ra từ chương trình nướng bánh Anh xuất sắc.
Bạn cũng muốn chiều cao, thật không may, ổ lạnh mộc mạc của tôi thiếu, vì bột xì hơi vào một lúc nào đó qua đêm trong khi nó được chứng minh trong lò vi sóng của tôi.
Tôi vẫn không hiểu những gì đã sai (đó là bát nhựa? Lò vi sóng có bị lạnh không?), Tuy nhiên tôi được xác định để tìm ra nó.
Thứ hai cũng như các ổ bánh mì thứ ba là bánh mì Pháp, cũng như họ khó khăn hơn nhiều. Công thức tôi sử dụng dự kiến sẽ là một công thức tuyệt vời cho người mới bắt đầu bánh mì, tuy nhiên tôi giả định tôi đã làm điều gì đó sai. Tôi dunno … Bánh mì là loại bí ẩn. Không giống như nấu ăn, nơi bạn thường có thể tìm ra một phương pháp để cứu vãn một cái gì đó nếu có sự cố xảy ra, tôi tin rằng bánh mì nướng ít tha thứ. Không có nhiều thời gian cho sự bất tài, lol.
Tôi cảm thấy như tôi hoàn toàn không quản lý những ổ bánh mì Pháp này.
Họ bắt đầu tìm kiếm một chút đàng hoàng, tuy nhiên họ đã đi đường vòng vào vùng đất của bánh mì gớm ghiếc khi tôi ghi được ổ bánh đầu tiên (đó là khi bạn chém ngọn bằng một con dao) cũng như vô tình xì hơi.
Rất tiếc!
Tôi cũng vô tình đóng cửa cửa lò nhanh, làm phẳng nó nhiều hơn nữa.
Chúng tôi vẫn đã ăn nó, mặc dù … Vâng, chúng tôi đã làm. cũng như nó được nếm ok. Nó không tuyệt vời như ổ bánh mộc mạc, tuy nhiên nó đủ tuyệt vời để bánh mì nướng vào bữa sáng. Cũng như đối với bánh sandwich vào bữa trưa. Cũng như với món hầm thịt bò vào bữa tối.
Khi bánh mì Pháp giả vờ là focaccia
Nhìn chung, tôi tuyên bố đó là một chương đầu tiên được ổn trong bánh mì của tôi Baking Odyssey. Ít nhất là bất cứ thứ gì là ăn được.
QUẢNG CÁO
Người nghiện cộng đồng thân thiện của bạn,
Karen.
P.S. Bạn có bao giờ làm bánh mì? Cũng như bạn có bất kỳ loại đề xuất tuyệt vời hoặc đề xuất công thức?